2020年02月08日

タスクもストレスも、溜まり過ぎると、消化に時間が掛かる。

先月1月、28日はお休みでしたん。
ほぼ年に一度くらいになっている、近所の大型スーパーに行ってきました。
バレンタインチョコの買い出しデス。
久しぶりにセリアにも行きました(´ω`)
買ったモノは、後日また別記事にて。
午後は、くたくたで、ぼぼ寝たきりしてました。

今月、6日と7日も、お休みしました。
久しぶりの連休〜。
勤め先の節分イベントの準備&当日&片付けに加え、連日の除雪で体が変になりまして。
もう、ふらっふら(=ω=)
6日は、体調良くなくて、月曜の夜にした洗濯物を取り込んだり(←)、郵便荷造りした
り、掃除したりした意外は、ほぼ寝たきり。
7日は、書類整理したり、ちょっと散歩がてら近所の郵便局に行ったり、横になって日向ぼっこしたり、夕方ちょっと手遊びしたり。

あっという間に2日過ぎてしまったので…また連休して、あちこち片付けたいなぁ。

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さてはて。
昨年の秋くらいから、イロイロと記事を溜めていて、せっせと連日のUPをしておりますが。
写真も溜まってまして。

秋の紅葉
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10月の下旬くらい。
勤め先の敷地内のモミジが、
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あちこちイイ具合に紅葉してまして。
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敷地の裏側の木がすごくて…コレは暗めに撮ったのですが
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実際はこんな感じに明るくてキラキラしてました。
すっごい綺麗でした!
この2日後くらいに散ってしまったので、なかなかのシャッターチャンスだったと思います。

同じく、敷地内にある、藤の木に
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見えづらいですが、なんとブドウの枝が絡まって、ブドウの実が付いてますww
藤の木の近くに、貰い物のブドウの木(ワイン用)が1本あるのですけど、今年も沢山の実が成りました。
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ザルに、こんもり。
一部は、ペットボトルに焼酎漬けにして、あとはジャム(ソース?)にして食べました。
濃ゆくて美味しかったー。

ウバユリの
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枯れたトコロ。
以前、
http://eastwind.sblo.jp/article/184132606.html
初夏にウバユリのユリ根を取って、デンプンを取って食べたことがあるのですが。
秋の枯れた頃の方が、ユリ根がホクホクになって美味しいとの話を聞きまして、秋まで待ってみました。
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ユリ根、大きくて、少し黄色くて、美味しそう。
この後、茹でで食べてみましたが、初夏の時よりはほんのり甘みもあって、食べやすい感じでした。
…ただ、まあ、繊維質で凄かったですが。

ほぼ毎年、イクラ1腹分くらい漬けるんですがね。
正月用にね、漬けて冷凍しておくのですよ。
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だんだん鮭も季節には上がらなくなって、イクラも高くて。
今回は、バラしてあったものを、グラムで買いました。
前年は、すごく高くて諦めたのですけど、今回は、ちょっぴでもイイからと思って奮発しまして。
やっぱり、なますにイクラ乗せたい!(←大好き)
今年のお正月は、堪能しました〜うふふ(●´ω`●)

貰い物の、青トマトのジャム。
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クルミとか入ってて、すっごく美味しくて。
12月に入って、勤め先の玄関先(屋内)にあったミニトマトの苗を始末した時に残っていた青トマトを使って、マネしてみました。
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結晶化したハチミツを瓶からほじくり出し(←)て、まぶしました。
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一晩浸けた後、レーズンやナッツを刻んだのを入れて煮込みました。
貰ったのとは違う感じになりましたが、美味しいジャムが出来ました。
来年またミニトマト作ったら、青いうちにどんどん収穫しよーと思います♪(←え?)

会合のオードブルに出した冷凍枝豆がたくさん残ってたので、
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勤め先の人が、ずんだ餅にしてくれました。
私に、その発想は無かった…。
ずんだ餅好きなのに、枝豆ということを忘れていました←

コレは、冷凍してあったカボチャで作った、カボチャ団子。
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別の会合のオードブルに添えようと思って試作したモノですが、ベチャカボチャで、デンプン(片栗粉)たくさん入れたせいか、冷えたらガッチガチ…というか、ぷりっぷりの食感に。
モチモチは、何処へ(遠い目)
まあ、焼きたて熱々は、美味しかったですけどね。

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食べ物ネタばっかり。
…まだ続きます←



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posted by はる at 16:04| Comment(2) | TrackBack(0) | ◇日々雑記(2020年)